和田酒造 スーパークリング純米酒 bitts！ 山形県工業技術センターと山形県酒造組合（9社）が中心になって、これまでにない、【透明】できれいな泡立ちが楽しめるスパークリング純米酒を開発しました。
山形県産酒造公的米【出羽の里】を使用して、コク酵母【TY24】により、スッキリとしてコクがあり、飲みあきしまい味わいに仕上がりました。
キリッと冷やしてごくごくお飲みいただける日本酒です。
ちなみにラベルの英文は、 【bitts！】は、苦味（コク）成分のひとつである【チロソール】を多くつくる酵母【TY24】で醸した純米酒です。
山形が開発した【新しい日本酒】を楽しんでください。
※冷たく冷やしてどうぞ・・・ 原料米 出羽の里 精米歩合 60% 日本酒度 -10 酵母 TY24酵母 酸度 1.5 アルコール度 9-10度 保管方法 出来れば冷蔵
楽天で購入550円（税込み）